Henrik Muehle, gebürtiger Deutscher, führt das Flemings Mayfair in London seit 2014. Das Haus stammt aus dem Jahr 1851 und zählt nicht nur zu den ältesten, sondern auch zu den wenigen letzten noch in Privatbesitz befindlichen Hotels. Es bietet 129 luxuriöse Gästezimmer und Suiten sowie zehn Apartments mit ein, zwei oder drei Schlafzimmern. Eine Besonderheit sind die 13 georgianischen, umfassend restaurierten Townhouses aus dem Jahr 1731, in denen die Gäste ihre private Residenz und gleichzeitig sämtliche Annehmlichkeiten des Hotels genießen können. Das Flemings Mayfair in bester Londoner Lage ist Mitglied der Small Luxury Hotels of the World und bietet mit dem Ormer Mayfair einen kulinarischen Hotspot in der Metropole. Kein Geringerer als Michelin-Sterne- und BBC-Masterchef Shaun Rankin zeichnet sich hier verantwortlich für die außergewöhnlichen Geschmackskreationen.