Forestis

Auf 1800 Metern Seehöhe und auf Augenhöhe mit dem UNESCO-Weltnaturerbe Dolomiten liegt Südtirols Hideaway und Retreat mit 62 Suiten und Zimmern auf dem Ploseberg oberhalb von Brixen. Es ist ein Refugium für Erholungsuchende sowie ein Kraftort für Menschen aus der ganzen Welt. Ganz im Sinne der vier Elemente wurde auch die Architektur mit Einsatz regionaler Materialien neu interpretiert und schafft eine natürliche Wohlfühlatmosphäre. Das FORESTIS Spa mit knapp 2000 Quadratmetern über zwei Ebenen bietet individuelle Behandlungen mit traumhaften Ausblicken auf das Dolomitenmassiv. Das reine Quellwasser, die gute Höhenluft, viele Sonnenstunden und das milde Klima bilden das konzeptionelle Fundament des Hauses. Kulinarisch trifft Mittelmeerküche auf alpine Zutaten. Die Küche trägt die Handschrift von Roland Lamprecht, der seine Kreationen gern auch als „Waldküche“ bezeichnet.