Das Hotel befindet sich inmitten der malerischen ländlichen Stadt Santanyi im Südosten Mallorcas und feierte im Frühjahr 2021 seine Eröffnung. Ein mallorquinisches Architekturbüro hat das aus dem 17. Jahrhundert stammende historische Gebäude mit 32 sorgfältig restaurierten und individuell gestalteten Zimmern und Suiten ausgestattet. Private Innenhöfe und Terrassen, grüne Gärten, ein 25 Meter langer Pool sowie ein wunderschön gestaltetes Spa mit Hamam und Innenpool runden das Konzept ab. Ein mallorquinisches Restaurant und zwei Bars sorgen für kulinarische Erlebnisse.